品茶喝茶，是让人心情放松的方式，远离市井的喧嚣，沉淀下自己的心情。伴随着一片片茶叶在热水的滋润下舒展开来，那一丝清甜滑过喉咙的瞬间，感觉整个灵魂都被荡涤了一样。

品茗九道茶

九道茶都有哪九道呢？且听一一道来。

第.一道为择茶

将各类珍品茶叶置于小盘内，请宾客观形、察色、闻香，并简述普洱茶的文化特点，激发宾客的饮茶情趣，后选择一种茶叶。

第二道为温杯

以开水冲洗茶具，以达到清洁的目的，通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。

第三道为投茶

将客人选好的茶投入壶内，一般视壶大小，按1克茶泡50-60毫升开水的比例为宜。

第四道为冲泡

就是将初沸的开水冲入壶中，如条件允许，用初沸的泉水冲泡味道更佳，一般开水冲到壶的三到四分满。

第五道为浸茶

将茶壶加盖五分钟，使水浸出物充分溶于水中。

第六道为匀茶

开盖后，再次向壶内冲入开水，使茶水浓淡适宜。

第七道为斟茶

将壶中茶汤，分别斟入半圆形排列的茶杯中，从左到右，来回斟茶，使各杯茶汤浓淡一致，至八分满为止。

第八道为敬茶

由主人手捧茶盘，按长幼辈份，依次敬茶示礼。

第九道为喝茶

九道茶一般是先闻茶香以舒脑增加精神享受，再将茶水徐徐喝入口中细细品味，享受饮茶之乐。

下次家中有宾客时，何不试试九道茶呢。

茶道是构筑在特定的客观事物上的茶人的观念，它既是茶人的认识论，也是茶人的方法论与世界观。从广义来讲，“茶道”是人类发现并利用茶叶后逐步发展起来的各种茶叶制作工艺以及利用与其茶品相应的食茶、饮茶方法进行养生并冶炼情性的观念方法的集合；从狭义而言，‘茶道’就是饮茶人在特定的时空环境借喝茶之事修身养性以完善人格的方法论以及由此中折射出来的价值观。

茶道是茶文化的核心

茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。