1704年，“盛烧房”正式定名为茅台酒。然而，1854年，由于清政府镇压农民起义，茅台镇被烧为灰烬，茅台酒的生产中断。直到1862年，遵义团溪人华联辉始创“成义烧坊”，后来他将生产的酒称为“华茅”。1879年，石荣霄、孙全太、王立夫合股成立“荣太和烧房”，生产的酒称为“王茅”。1915年，茅台酒在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上获得奖章，从此享誉世界。

自茅台酒#百度创作灵感中心#1915年夺得巴国博览会金奖,先后14次获国际大奖。早在国营后的第二年，首批出口的茅台酒就到达中国香港，为年轻的共和国换取宝贵的外汇。当时的1吨茅台酒，可换回40吨钢材、32吨汽油，为新中国的建设，立下了汗马功劳。

进入21世纪，随着消费者对健康和生活品质的追求日益提高，茅台酒作为中国传统酿造工艺的代表之一，其价值得到了进一步认可和发扬。然而，面对激烈的市场竞争和环保压力的加大，茅台酒需要应对新的挑战和发展机遇。

茅台酒的前世今生充满了传奇色彩和独特的文化底蕴。它不仅仅是一种美酒佳品，更是一种中国传统文化的传承和象征。在未来发展中，我们期待茅台集团能够继续发扬光大这一传统酿造工艺，为全球消费者带来更多优质的茅台美酒和独特的文化体验。