高级保姆

就一般的服务项目而言，高级保姆已经达到了游刃有余的境界，她们通常具有初中和高中文化程度，并且经过了1年以上系统的理论培训与技能培训或者在岗工作1年半以上。

服务技能：熟悉全部家务工作程序；能核算并管理好家庭日常开支，帐目明确、手续齐全；会科学合理地照顾老人、孩子和病人；可以教育和辅导儿童的学习；擅长中、西餐烹饪，会合理搭配营养膳食；独立完成家中宠物、花鸟鱼虫的养护；协助家庭安排日常生活；妥善安排家中的日常维修。

收费标准：基本价位为每月20000元以上。不过和初级及中级保姆不同的一点是，这类保姆的具体工资通常需要家政公司、保姆和雇主三方面议。

适应对象：经济条件上佳并且上有老下有小的忙碌的高级白领家庭。

买菜做饭

肉菜指以肉为主的菜，如清蒸鱼等

炒菜指用肉炒的菜，如炒四季豆

青菜指绿叶蔬菜，如菠菜

辅食指宝宝吃的，如鱼泥，蛋羹

－菜市场采购

－中餐，保证两菜，肉菜和炒菜

－晚餐，保证三菜，肉菜、炒菜和青菜/凉菜

厨房清洁

－洗碗，用专用洗碗盆，不要在水池里洗

－洗碗抹布每周用开水煮一次

－钢丝球分两个，一个洗碗 洗锅，一个擦油烟机、台面等，不得混用

－洗菜，水果盆、洗肉盆 分开

－菜板、面板、切水果板分开

－榨汁机、搅拌机、榨汁器的细部要用牙刷清洗，以免残留物变质

－厨房地面清洁 拖把

保姆使用假身份证的原因大多数原因是：

一、想隐瞒自己的真实年龄，担心因为年龄过大而找不到工作；

二、担心在工作过程中，因工作失误引起雇主不满而扣押其身份证，使其无法脱身；

三、也有将自己的家庭住址由农村改为城市，只为能找到更好的东家。

让雇主担心的，并不是这三个原因，雇主担心的是保姆使用假身份证务工，然后在工作时间抱走小主人或者盗取主人家的财务，给雇主带来人身或者财产上的危害。建议家政公司和广大市民在雇佣保姆时，要核查保姆身份证真伪，以免给使用假身份证谋取利益的人带来可乘之机。