在我国古代，家政初被理解为确定与维护家庭人伦秩序的家庭管理活动。如《周易》有“家人卦”，是早讲家政的篇目，其彖辞说：“家人有严君焉，父母之谓也，父父子子，兄兄弟弟，夫夫妇妇，而家道正，正家而天下定矣。”其中的“正家”即家政。

中级保姆

星级指数增加一级，其自身条件也翻了一番。中级保姆一般具有小学文化，经过了较系统的6个月培训或者已经积累了至少半年的家政实战经验，可以提供住家的24小时服务。

服务技能：能熟练使用并维护家用电器；衣物洗烫的工作；制作家常饭菜；按用户的需要采购必备的生活用品并记好账目；能陪护儿童、老人、病人外出，并能处理有关事宜；可以独立完成宠物、花鸟虫鱼的养护；协助家庭安排日常生活。

厨房清洁

－洗碗，用专用洗碗盆，不要在水池里洗

－洗碗抹布每周用开水煮一次

－钢丝球分两个，一个洗碗 洗锅，一个擦油烟机、台面等，不得混用

－洗菜，水果盆、洗肉盆 分开

－菜板、面板、切水果板分开

－榨汁机、搅拌机、榨汁器的细部要用牙刷清洗，以免残留物变质

－厨房地面清洁 拖把

如果家庭财产因家政服务人员受到损失的话，在两种前提下将定损理赔：一种是保姆是从正规家政服务公司所雇，有明确的身份和地址；一种是如果发生偷盗雇主财产及时报案，以公安部门报案登记为准。