浙江鸿团餐饮管理服务有限公司，创立于2015年，专业从事团体膳食承包、营养餐配送和农副产品配送。作为一家专业食堂承包服务餐饮公司，经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，打破了传统的饭堂运作模式，在浙江地区建立了规范化，标准化的连锁经营体系，专业解决企业食堂后勤领域的繁琐事务，实现科学化，现代化的团膳经营管理，倡导现代绿色健康饮食新文化。

餐具洗刷卫生要求

1．坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。

2．后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。

3．洗碗池要专用,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。

4．使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。

5．废弃物要有专用容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。

6．各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。

专业的食堂承包有八大优势：

一、食堂勿需管理，只需监督

二、有效降低企业伙食成本

三、专业化的管理更、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生

四、减轻人员管理之负担

五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象

六、伙食品质优良、节本杜弊

七、不需现金采购，减少企业现金流量

八、竞争承包，大大提高员工伙食质量

鸿团餐饮专注团餐产业链发展十余载，拥有丰富的团餐管理经验，是行业的团体餐饮供应商。秉承“用心承载健康”的理念，鸿团公司致力于为团体单位提供后勤膳食托管服务，打造、专业化、个性化的后勤餐饮解决方案，实现公司与客户的互惠共赢。