医院食堂是医院非常重要的一个后勤保障部门，担负着医院患者及职工的饮食重任，有效做好医院食堂的经营管理工作既可以为医院更好地为患者服务奠定一个良好的基础，也可以为临床一线提供有力的饮食保障，从而使医院获得一定的经济和社会效益，因此需要医院经营管理者充分意识到医院食堂管理的重要性，通过引入专业的社会化团餐服务商来不断增强医院食堂的管理水平。 承包医院食堂，承包商需要做到的基本的要求就是能够根据不同就餐群体的营养需求，合理搭配每日膳食，让医院员工、病人或者病人家属都能吃得科学、健康、营养。

平衡膳食营养

1、三大营养素份额合理，即糖类占总热能的55%~65%、蛋白质占10%~15%、脂肪占20%~30%；

2、糖类主要由谷类、薯类和淀粉食物构成，控制食糖及其制品；

3、脂肪要以植物油为主，削减动物脂肪摄入。脂肪中饱满脂肪酸、单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸的份额一般为1:1.2:1；

4、蛋白质中应有三分之一以上的蛋白（动物蛋白和大豆蛋白）。若以氨基酸为基础核算，成年人每日供应的蛋白质中20%需要由氨基酸来供应，以保持氮平衡，10~12岁儿童需要有33%，婴儿需要有39%，以确保生长发育的需要；

5、维生素要按供应量标准配膳，有特别需要者别的添加；

6、膳食中钙磷份额在2：（1~4）根本契合机体的吸收及发育，若维生素D营养状况正常时，不用严格控制钙磷份额。

主营食堂承包

经营范围：工厂、学校、医院、写字楼、商场、机关单位食堂。

经营理念：以质量求生存，以信誉求发展，以价格走市场。

经营宗旨：诚信敬业，团结奋进，用心服务；

真心为客户着想，努力为客户分忧！

始终从顾客体验出发。创新性地为顾客提供愉悦的用餐服务。门店全部的个性化服务都来自于服务员的创意。这些充满温度的个性化服务也真正让顾客的每一次用餐都成为一场欢乐时光。

作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安.全、更营养和更放心的食品。

企业文化

核心理念

开拓创新、追求连锁经营、稳步发展

服务理念

以客为尊、诚信为本

奉献优质服务 提供营养

保持清洁卫生提高膳食品质

经营宗旨

积极倡导健康、环保、营养的现代饮食生活新方式

共同愿景

成为团餐行业标 杆

用心承载您的身心健康