海参，为棘皮动物门海参纲动物的统称。 海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足。海参的体壁柔韧，富于结缔组织，厚薄随种类而异。因其黄瓜状的外形，故英文名称为“海黄瓜”。海参在全球有900多种，中国约140种。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。
“大重九”创牌于1922年，产地于云南，出品于红云红河集团，是为纪念云南响应“辛亥革命”推翻清帝制，实行共和的“重九起义”而创牌。大重九”肩负使命而来，在变革中诞生，在跌宕中成长，三落三起终成百年传承之经典。“大重九”持久生命力在于初心不减，矢志不渝，以坚定意志肩负兴国大业。
1977年7月，昆明卷烟厂开始恢复生产“大重九”。1978年末，“大重九”被评为轻工部优质产品，1981年再获此殊荣，还被评为云南省优质产品；1987年，“大重九”被中国烟草总公司评为优质产品；1990年，“大重九”获得国际包装技术展览会金奖。