《本草纲目》、《食疗本草》、《饮膳正要》记载：羊乳有润心肺，治消渴，疗虚劳，益精气，补肺、肾气，和小肠气的功效。

《千金食治》、《备急千金要方》、《本草撮要》记载：羊乳补肺肾、润胃清肠，治反胃、消渴、口疮、舌肿等。

“药王”孙思邈：羊乳者，延.年益寿也。

“医圣”张仲景：羊乳，益胃健肾。

医药学家陶弘景：羊乳，食之强健。

英国营养学杂志：羊奶钙、磷的吸收和保持都比牛奶好，且对有抑制作用。

美国应用生理学杂志：羊奶能保护并改善胃肠功能。

《科学指南》（全球知名学术期刊）：羊奶营养健康价值更高，消化速度比牛奶快、不会增加胃肠负担。

乳业研究杂志：建议患者、喝牛奶过敏者喝羊奶。

《营养杂志》：喝羊奶比牛奶更有利于增强骨骼密度，营养价值更高且不发胖。

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近年来，国内羊奶市场呈现出快速增长的态势，预计未来几年，羊奶市场的规模还将不断扩大。