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扑克扫描仪是一种用于识别扑克牌的设备，其工作原理主要涉及图像处理和识别技术。常见的扑克牌扫描仪包括单目镜头扫描仪、双目镜头扫描仪、侧面扫描仪等。侧面扫描仪则是将扑克牌放置在设备的侧面，使用高分辨率的摄像机从扑克牌的侧面进行拍摄。这种扫描仪能够捕捉到扑克牌的完整图像，从而提供更加准确的识别结果。

单目镜头扫描仪通过一个单一的摄像头来捕捉扑克牌的图像。当扫描仪扫描到一张扑克牌时，它会通过图像处理技术将图像转化为数字信号，并将该信号传输到电脑中进行处理和识别。单目镜头扫描仪可以用于多种类型的扑克牌游戏，但由于只有单一的视角，因此对图像的分析和识别难度较大。

德州扑克的大小顺序如下：

1、皇家同花顺；2、同花顺；3、四条；4、葫芦；5、同花；6、顺子；7、三条；8、两对；9、一对；10、高牌。相同牌型之间比较牌。

其中，同花顺、四条、葫芦、同花、顺子、三条、两对、一对、单牌的大小依次递减。