食用小火锅要注意饮食顺序。先吃素后吃素大多数人习惯先把肉放入锅中涮一下，吃的差不多了再加点蔬菜，这其实是不合理的。进食火锅前，先喝些新鲜果汁，再吃些蔬菜，将素菜放在后。这种次序，一方面有利于胃肠对营养成分的消化吸收，另一方面也可以保证低热量的蔬菜能使我们产生饱腹感，避免因吃素食过量而导致热量超标。另外，火锅菜肴的选择要遵循少食多素原则。以素食1:3的比例为宜。

食用回锅肉也要吃淀粉类食物，就像一般吃普通食物一样，营养均衡也是吃回锅肉的基本原则。但是吃火锅的时候，几乎没有人还能吃到米饭，结果造成蛋白质、脂肪超标，而淀粉类含量不足。因此在涮火锅时可以涮一些淀粉类食物，补充淀粉含量，如：粮菜皆可的土豆，含糖较多的藕片等。

回转火锅设备是我们的主要产品，使用的不锈钢材料制造而成，结构紧凑，外观美观，自动化操作简单，易于维护。性能可靠，经久耐用，是餐饮行业的理想选择。

食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。