奶茶封口机的价格
手动封口机的价格一般在300-800元,优点:便宜,缺点:操作效率低,封杯效果参差不齐,比较老式,形象不太好。
全自动封口机的价格一般在1500-4500元。优点:操作方便,效率高,封杯效果美观,形象好。缺点:有点贵。
在选购奶茶封口机时,机器的稳定性,耐用性,可操作性,故障率低,是要考虑的,假如机器质量太差,用一段时间后隔三差五就出问题,是很影响客户体验和店里生意的。
采购制冰机前要对自己的奶茶店用冰量有一个准确的估计。一般来讲1kg的冰块可制作7到8杯珍珠奶茶或泡沫红茶类冰饮,4杯左右沙冰、刨冰类。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测估算出每日总的用冰量,再根据这个总的用冰量选购合适大小的制冰机,不过建议还是采购制冰量大一点的机器,一般奶茶店用80KG-150KG比较多。
电子秤
电子秤0.01g奶茶店专用,用于称奶茶原材料等。
打蛋器
用于打芝士奶盖,注意打蛋网不要插反,带大圈的打蛋网插入大插孔,用力往里推扣上,方可使用。另外需要配一个打蛋盆用于盛放芝士。