奶茶店里用的杯子的口径一般都是95/90mm的比较多，也有一些是88/92/98/120mm，星巴克用的就是大口径120mm的，口径不对的话会导致不合用或者封不好，所以购买前一定要弄清楚。

如果店里的杯子只有一种90口径的话，建议选购90口径专用的封口机，封杯效果好，不会有毛边现象。 如果店里的杯子都是特殊口径的就要选择定制款的封口机了。 为了节省机器成本，在选择杯子时尽量选择常用的95/90口径的。

采购制冰机前要对自己的奶茶店用冰量有一个准确的估计。一般来讲1kg的冰块可制作7到8杯珍珠奶茶或泡沫红茶类冰饮，4杯左右沙冰、刨冰类。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测估算出每日总的用冰量，再根据这个总的用冰量选购合适大小的制冰机，不过建议还是采购制冰量大一点的机器，一般奶茶店用80KG-150KG比较多。

家用型和商用型区别是商用型功率大煮什么速度快选择上看个人喜好，用于煮茶汤也可以用于煮珍珠，但还是建议用专用珍珠锅比较方便，煮好会自动跳闸保温。