冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。
1、猪肉及猪副：
猪头、猪肘、猪手、猪蹄、猪胴体、猪六分体、猪脂肪、猪背皮、猪腹皮、猪中方、猪腹肉、猪肝、 猪
肾、猪肚、猪心、猪耳、猪尾骨、猪颈骨等
2、牛肉及牛副：
牛前腱、牛后腱、牛腩、牛大米龙、牛小米龙、牛西冷、牛上脑、牛肋排、牛尾、牛金钱腱、牛板筋、 牛腩筋、牛
百叶、牛肚等
3、鸡肉及鸡副：
鸡爪、鸡脚、鸡翅中、鸡翅尖、鸡三节翅、鸡小腿、鸡边腿、鸡肝等 4、
羊肉及羊副：
带骨羊腿、羊六分体、羊肋排、羊脊骨、去骨羊碎肉羊脖子、羊肩肉、羊肾、羊胴体等
准入审核资料
【1】产品的英文名称及其中文名称
【2】生产企业名称
【3】国内收货人有动物检疫许可资质
【4】产品配料百分比
【5】产品生产工艺流程
【6】产品实物照片（需看清产品状态，判断产品属性）
清关资料
1】常规文件（发票、装箱单、合同、提单）
【2】原产地证、卫生证、成分分析报告（国外提供）
【3】原标签样张/Table（国内提供中文翻译件）
【4】厂商出具的生产日期与保质日期证明
【5】代理协议（经营单位和收货单位不同时，由两者所签订的协议）
【6】换单证明、提货证明、收货人承诺书（我司提供给贵司盖章）
【7】报关委托书
【8】运费、保险费发票
【9】出入境货物收发货人质量安全合格保证（盖章+法人签名）
报关流程
【1】企业备案、标签备案（货到港之前做好收发货人备案、标签备案）
【2】国外供应商发货（整柜或散货；进口海运多由国外直接负责至国内口岸）
【3】报关报检（货到目的港，准备好单证进行报关报检）
【4】缴纳核税（报关后海关出税单，缴税核税，海关查货，海关放行）
【5】海关查柜（海关放行后转监管仓，贴中文标签，商检查货，商检抽样检测）
【6】顺利通关、放行、运输至指定地点，客户卸货，还柜到码头；
【7】领卫生证（商检检测合格后领取卫生证书，即入境货物检验检疫证明）
【8】结清费用，完成合作