开孔清洗法:此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此方法,由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。
国家明文规定,生态环境部颁布的《全国餐饮经营单位生产规定》中二十五条规定:餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每天进行清洗,中餐操作间的排烟管道应当每60天至少清洗一次,清洗并且做好记录,并且在三十五条明确规定未按时清洗排烟管道的处5000以上3万元以下罚款。大型油烟机清洗是近年来国家环保,消防强制检验的餐饮业厨房项目,被广泛运用于酒店、工厂、餐厅、企业食堂等领域,市场需求大,可持续发展。
使用机器设备。这种清洗方法操作难度是比较小的,适用于油污较少的油烟管道。在清洗的时候首先需要在管道内喷洒适量的清洗剂,使油污发生软化,然后再使用30m长的电动软轴刷把油污刷洗干净,这样可以在一定程度上缩短清洗的周期。
使用拆卸法。这种清洗方法清洗的效果是比较好的,但是施工的难度比较大,所用到的工人量也较大。在清洁的时候,技术人员会根据油烟管道的实际情况来将管道拆卸下来进行清洗,清洁的质量比较好。
重点是烟罩表面,内外。墙面,地沟,灶台下面,所有灶具都要彻底清洗。对平行油烟管道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小,人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁,但又存在着重大隐患的,本公司可利用特殊设备进行清洁,不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片,打消客户的疑虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。风机、风柜与油烟管道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连的软连接,而另一种是直接与油烟管道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。