中文名：氢氧化钙
英文名：calcium hydroxide
别 称：熟石灰、消石灰
化学式：Ca(OH)2
分子量：74.096
CAS登录号：1305-62-0
EINECS登录号：215-137-3
熔 点：580℃
沸 点：2850 ℃
水溶性：1.65 g/L (20℃)（微溶）
密 度：2.24 g/mL（25 ℃）
外 观：白色粉末状固体
应 用：水溶液可验证*，建材
性描述：石灰水可以用于剂和化工原料
危险性符号：C/Xi
危险性描述：腐蚀性物品/刺激性物品
危险品运输编号：UN 3262 8/PG 3
摩尔质量：74.093g/mol （g·mol?1）
酸碱性：碱性
氢氧化钙的取制和保存：一、氢氧化钙的工业制取方法
1、石灰石消化法
采用此种方法制取氢氧化钙，需要先将石灰石煅烧成为氧化钙，然后将其和水按照一定的比例进行混合，生产氢氧化钙料液，料液经过净化分离除渣后，再进行离心脱水，于150～300℃下干燥，再筛选(120目以上)即为氢氧化钙成品。
2、扩散法
用扩散法制取氢氧化钙之前要先配制好重结晶和沉淀碳酸盐溶液，然后将这两种溶液分别装满两个容量为50毫升的烧杯。小心地将两个烧杯放置在容器内，注意烧杯与容器的上缘之间要有一定的距离，然后盖好容器盖，将其静置约4周后会有大概1cm的针状结晶物生长出来，将其收集过滤后，先用水快速地清洗，然后再依次用稀盐酸、水、乙醇洗涤，将其在110℃温度下进行干燥，就可以得到氢氧化钙
3、氯化钙与氢氧化钠反应法
将氯化钠试剂溶在水中，取得含量为25%的水溶液，将其加热到80℃后，分次加入过滤后的30%的氢氧化钠溶液（可超过30%），两者反应后得到氢氧化钙，所得的浆状混合物经过抽滤后洗涤，可以先用0.1%的氢氧化钠水溶液洗去大量氯离子，然后用蒸馏水洗至氯离子合格。
4、氢氧化物溶液与钙盐的水溶液作用
将碱金属的氢氧化物溶液与钙盐的水溶液作用可得氢氧化钙。将其溶于经过煮沸排除气体的蒸馏水中，待其温度冷却至0℃时，边振荡边分多次加入氢氧化钾溶液（不含CO2），滴加过程中保持溶液为0℃，过滤分离析出的氢氧化钙沉淀物，用水将其分若干次清洗洗涤，吸滤沉淀物然后放置在硫酸（相对密度1.355）干燥器中真空干燥可得氢氧化钙。
氢氧化钙在食品中的应用特性
氢氧化钙又称熟石灰，是工业上常用的辅助材料，特别是在建筑工业中，广泛应用于砌体粘结和墙面粉刷。氢氧化钙是一种强碱，具有碱性，但溶解性差，吸湿性强，与其他碱性有典型区别，因此氢氧化钙具有独特的应用形式。
氢氧化钙的制备方法
1、石灰粉消化吸收法
将白云石在锻烧成氢氢氧化钙后，经优选与水按1：(3～3.5)的占比消化吸收，形成氢氢氧化钙料液经净化处理分离出来排渣，再经离心式脱干，于150～300℃下干躁，再挑选（120目以上）即是氢氧化钙制成品。
CaCO3→CaO CO2↑
CaO H2O→Ca(OH)2。
2、将实验试剂氧化钙溶于水里，制取25%的水溶液，加温至80℃，随后分次添加肾小球的30%的氢氧化钠溶液溶液 （ 可超出基础理论量30%） ，反映获得氢氧化钙，所得的稠状混合物质经旋蒸后清洗，首先用0.1%的氢氧化钠溶液水溶液洗去很多氯离子含量，随后用纯净水洗至氯离子含量达标。
3、蔓延法
配备二种溶液：一为30g重结晶的CaCl2·6H2O溶于50mL水里；一为12gNaOH溶于50mL水并滴入少许Ba(OH)2的沉积无机盐。将二种溶液各自放满2个50mL的烧杯中。将两个烧杯小心地放到同一个器皿中，烧杯间距器皿的外缘2cm，盖好器皿盖，静放4星期过后有1cm前后的鳞片状结晶体生长发育出去，搜集过虑，迅速水清洗，再先后用稀硫酸、水、乙酸乙酯、医用乙醚清洗，终在短期内于110℃开展干躁。
4、将碱土金属的氢氧化镍溶液与钙质的水溶液功效可得氢氢氧化钙。将46g四水硝酸钙溶于通过烧开清除汽体的500mL的纯净水中，制冷至0℃，边震荡边分多次添加1mol/L的三氯化铁溶液溶液（没有CO2），滴入全过程中维持溶液为0℃，过虑分离出来进行析出的Ca(OH)2沉积，用12L水份许多次倾析清洗，吸滤沉积在盐酸（密度1.355）空气干燥器中真空干燥机20h可得Ca(OH)2。
试验室制取
将生石灰粉（CaO）放进烧杯添加水。氧化钙和水反映，释放发热量，反应物是氢氧化钙。反应方程：CaO H2O→Ca(OH)2。