JXCYE火锅产业大会|中国（江西）国际火锅食材展览会将于2月26日在南昌盛大举办；
前景广阔的火锅产业：火锅，锅底口味丰富、食材丰富、吃法丰富，是全国人民唯爱的餐饮美食。火锅在我国的发展历史源远流长，可追溯到西周，至今已有三千年的历史。在我国，吃火锅吃的不仅仅是美食，也是中国独有美食文化的一种传承，一种人际交往的习惯和方式。近年来，疫情加速餐饮大洗牌，火锅行业高度“内卷”，川渝宗系火锅异军突起，虾火锅、鱼火锅、鸭血火锅、鸡肉火锅等品类增长迅猛，诞生了一批百店、千店品牌。据火锅餐见数据研究院统计，近五年来，火锅市场规模在中式餐饮中的占比逐年上升。已从2017年的13.65%上升至2021年的14.2%，为中式餐饮中的大品类。2021年，全国火锅相关在营、存续企业数量为42.6万家。去年中国火锅行业直接市场规模达到4998亿元，整个火锅的产业链规模超过5万亿元。火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。
JXCYE江西火锅展：2023中国（江西）国际火锅食材展览会暨火锅产业大会The 2023 China (Jiangxi) international hot pot food exhibitionn（JXCYE江西火锅展），将于2023年02月26-28日，在南昌绿地国际博览中心（南昌市红谷滩区怀玉山大道）盛大举办。此次大会由北京联诚国际展览有限公司主承办，展览面积超3.9万平方米，设置展位1500余，可容纳900家企业同期参展。设置：火锅品牌、火锅食材、火锅底料、火锅蘸料、火锅用品、餐具餐桌、酒水饮料等细分展区，集中展示1.5万款火锅产业链食材、饮品与用品。为了更好的帮助企业拓展市场、扩大销售、塑造品牌、提升品牌知名度，JXCYE江西火锅展特选择2月末举办；抓住春季餐饮创业、新店开张的zui佳时机，让火锅品牌找到更多加盟商，让火锅食材、底料、蘸料、餐具等企业找到大宗买家、经销商、合作单位提供机会。助力企业把握春天这个商业契机，保障一年的业绩效益。
汇聚全产业链产品：JXCYE江西火锅展组委会，为了更好的为与会人士提供服务，设有：四个展位招商部、媒体宣传部、网络维护部、观众组织部等服务部门。自六月初开启招商，媒体宣传部首当其冲，三个月的时间与1100家媒体建立合作；传播大会办展理念与平台价值，发布各项工作进展，以媒体邀请行业企业携产品参展，为火锅产业市场提供一站式的采购平台。九月初已有百余家企业报名参展，越汇、龙威、崇膳、熹丰、双汇等品牌均已报名参展。届时，来自国内外的900家企业将集中参展，展品涵盖：火锅品牌加盟、火锅食材、火锅底料、火锅蘸料、酒水、饮料、火锅用具、餐具、火锅店餐桌/餐椅、装修设计等全产业链产品与服务，品类超过1.5万款，是我国展位极丰富的火锅产业大会之一。将吸引来自国内外的70000人次买家莅临参观，现场交易规模将超过百亿元；成为我国2023年度展品丰富、买家活跃、交易规模大的首场火锅产业盛会。
2023中国（江西）国际火锅食材展览会暨火锅产业大会
The 2023 China (Jiangxi) international hot pot food exhibitionn
时间：2023年02月26-28日
展馆：南昌绿地国际博览中心
承办：北京联诚国际展览有限公司
规模：39000㎡
展商：900家
观众：70000人次