商用冷柜具有很强的性，不仅有的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求。展示性好的冷柜可以有效促进销售，因此，商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门，消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。而家用冷柜则不会在展示性上做过多要求，讲究实用性。

立足用户需求重点研发差异化技术和优化产品结构，创造出全场景的“真空家族”，以在长效保鲜、营养健康、智能管理、大空间存储等各方面的差异化优势，满足不同的应用场景和市场需求，让每个消费者都能选到心仪，且紧密贴合自身生活的真空产品，畅享品质生活。“针对家用制冷器具的-18℃冷冻储藏温度虽已有相应的国内外标准规定，但针对家用电冰柜‘深冷’及‘冷冻食品养鲜’，国内还缺乏一个行业公认的深冷养鲜技术评价标准。”

成为冷柜品类中增长快的品类，线下增长5.9%，成为冷柜品类中出现正增长的品类。预计2021年立式冷冻柜市场容量将突破8个亿。与此同时，海信在2021年将立式冷柜的技术再做创新，将-40℃深冷技术赋能到立式冷柜上，无疑将消费者的体验提升到了一个新的高度。

一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。