上海挚桀餐饮管理有限公司成立于2017年11月，公司创始人均来自于品牌餐饮、互联网行业佼佼者，拥有完善的餐饮品牌管理及互联网思维商业能力，“米已成粥，顺势而为”即为公司理念。公司旗下拥有“米已成粥”、“粉将·米粉研究所”、“将息·滋补”等餐饮品牌，立足于多元化发展“低成本、高收益、轻操作”餐饮模式。
米已成粥目前全国26家门店，分布上海、北京、哈尔滨、南通、湖州、盐城等地。目前品牌以“堂吃+外卖”、“外带档口+外卖”和“纯外卖”模式经营。定位于服务现代都市女性，品牌视觉均以当下流行设计元素为主，保证品牌颜值和实力共存。
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