胡鲶，Clarias batrachus (Linnaeus, 1758)，鲶形目鲶科。英文名：Walking catfish 。地方名： 胡子鲶、塘角里、塘虱。体长，后部侧扁。头宽扁。眼间甚宽。口亚下位，弧形。颌有绒状齿。须4对，发达，口角须超过鳃孔。鳃腔内有辅助呼吸器官。背、臀鳍均长，不与尾鳍相连；胸鳍具硬刺；尾鳍圆形。分布于长江及以南的各水体。为热带、亚热带鱼类，耐寒力差。喜群居，常栖息于江河、池塘、沟渠的阴暗处和洞穴中。主食小鱼虾和水生昆虫。4～5月筑巢产卵。为南方的养殖鱼类。肉细嫩，味佳，营养价值高，被视为滋补食品，有药用功效。

钓点的选择

①河涌中有水草、木桩、障碍物、乱石附近；

蚯蚓

蚯蚓

②河涌水闸上下50米范围；

③深浅交界处；

④潮退后水洼处；

⑤河涌尽头；

⑥与河涌相连的沟渠处；

⑦洄水湾。

天气和时间的选择

珠江流域地处亚热带，全年气温较高，低温日子(10℃以下)极少，因此胡鲶鱼几乎全年可钓。胡鲶鱼全天觅食，因此在中时间段并没严格限制，但一般情况下，涨潮难钓，退潮好钓。因为涨潮水急鱼分散，退潮鱼较集中，尤其是退三分之二潮时，你可以到处看到胡鲶鱼冒出的鱼星，把竿甩到鱼星附近，准保有鱼。晴天、雨天、阴天、风天、雾入都能钓到胡鲶鱼，但一般以雨天(小雨)阴天和雾天较佳。

八胡鲶鱼苗要怎么投放？

八胡鲶鱼有大鱼吃小鱼的习性，所以在鱼苗培育期间和投放鱼苗时，一定要把鱼苗按大小分级，做到分级喂养。初始鱼苗小时可用厄龙纱网做成网箱放入池内隔离喂养。鱼苗长大后放入水池时，也要注意大小鱼分级饲养，同时要注意控制水温在30℃左右，另外，放养时间以6月上旬为宜。