牛家人总部2021年下半年A轮融资10亿元估值，是目前市场上已知的餐饮连锁业的一笔A轮融资。资本钟意的显然不是“吃拌面”，那么资本看上牛家人大碗牛肉面什么呢？拌面加盟的前景真有这么好吗？
资质完善、模式健全：牛家人做连锁品牌，拌面好吃不贵，瞄准了三四线城市这片广大的蓝海市场；牛家人完善的加盟门店管理方面，运营、培训、监察，更且严格。牛家人的品牌运营更是成功打造过外卖top品类。总部更是业内龙头餐企之一。
品牌创新、竞争力强：单一的拌面已然无法满足年轻一代更多样化的口味需求。牛家人拌面将全国各地的多种拌面的味道及做法，加以改良优化，融合到原有产品上，推陈出新，香辣牛肉面更是一年卖出1500万碗，在市场上竞争优势巨大。
纵观全国市场，面类餐饮门店数量多且细分杂，需求量十分庞大，而拌面市场尚未培育出代表性的中坚品牌。牛家人拌面抓住的正是这一市场缺口。牛家人对于自三线城市县城的创业者没有特别高的要求，总部有着成熟的扶持、覆盖全国的冷链物流和培训体系，加盟还能参加千万补贴活动，即使没有创业经验的新手都可以拥有一家属于自己的牛肉拌面店。