如何评估老酒的收藏价值？1、品相
主要是指酒瓶瓶体是否完好无损，瓶贴是否齐全、完整，正背标是否干净，是否损坏，是否有污渍；瓶口封膜是否完整，是否开裂；瓶盖密封是否完好，品相好的白酒价值自然高，品相差的白酒价值则低一些，不可能酒液都挥发了三分之一还是高价吧。
2、收藏者
一款收藏酒如果被知名收藏家收藏过，那么它的价值就要略高一些，被知名收藏家收藏过的酒出现假酒的几率相对要低一些。
3、品牌
知名酒厂出厂的白酒一定是经过知名品酒师的把控才能出厂的，其白酒品质经过了市场的考验与认证，因此收藏知名白酒，越能得到收藏界专家的认可。
4、存世数量
都说物以稀为贵，白酒也不例外，一款收藏酒的存世数量越少也越能说明这款白酒的价值与名贵，越稀有的名酒价格也就越高。
5、时间
时间能显现一款好酒价值的元素了，一般来说，酒是越陈越好，它与其它的物品不同，时间越长越能显现它的价值，因为酒在贮存的过程中会发生缓慢的化学反应，产生很多香气扑鼻的酯类物质。所以酒越陈越香。其中酱香型白酒是值得收藏的白酒。
6、酒厂历史
酒厂历史越长久的酒企拥有的老酒越多，越能够出厂优质白酒，历史越悠久的酒厂其酿酒工艺十分成熟，更不用说勾调技术了，拥有大批量人才，因此酒厂的历史尤为重要，很多新建的酒厂基本是没有储存老酒的实力的。
真酒瓶体上的飘带应垂直,笔挺,内飘带上有阿拉伯字母,外带上则没有。
瓶盖上的茅台标志（即防伪标）应正对正前方,生产日期则在正后方。茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。
假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。
瓶盖上的茅台标志应在火漆外面,是热封的,而假酒则在里面,是用蜡封的,外观看起来较模糊。
茅台酒瓶的底部有四种标识:小方块,MＢ,CKK,ＡHB,若发现整箱酒中底部标识各不相同,你就要小心了,因为假酒使用的大部分为回收瓶,手工装箱,很难做到底部标识的统一。
茅台有＂五星＂和＂飞天＂两种，两种标识的酒酒质完全是一样的，何时间段生产何种图案的酒,造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假电话０８５２－２３８６５３６查询即可。
＂飞天＂的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到。
整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。
茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现０７３７，０７４７等特殊号段，则是从国外走私回来的。
茅台酒回收讲解区分茅台酒的酒质 中国白酒的香型是由其物质基础和标准依据的，并不是厂家设定的概念。标准中对香型的感官风格及理化指标都有相应的要求，同时还划分了质量等级。
1、中国白酒的香型种类
中国白酒香型可谓丰富多彩，但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型(确切来说应该叫浓酱兼香型)白酒外，还有 6 种，分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准，但行业内也一直比较认可，成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型，执行的是企业标准，但现在行业内对馥郁香型也比较认可。
2、中国白酒各香型的风格特点
各香型看起来、闻起来、喝起来都是什么感觉，不同香型标准中具有描述，至于主要成份的不同，感兴趣的朋友可以查看国标，这里不做赘述：
3、中国白酒各香型的典型代表
如果说感官描述过于抽象，那么每种香型都有自己的典型代表，可谓实物样品，喝酒的时候相互对照，比较不同。不过购买是还是要看清其执行的是那个香型的标准，因为目前有的酒厂会出好几个香型的酒。对比饮用，应该有个直观的认识。
飞天茅台酒大家应该都不陌生，其价值很高，小编有很多朋友来家里面时，经常会赠送很多飞天茅台酒回收，但是小编自己又是不喝酒的人，这时都会把飞天茅台酒回收进行回收。
相信很多人也是这样的想法，那么大家知道在进行飞天茅台酒回收时要注意哪些问题吗？相信很多人都是不清楚的，为了帮助到大家，接下来小编就为大家简单的介绍一番。
1、选择正规的回收机构
在进行飞天茅台酒回收时，建议大家选择正规的机构进行回收，一来其回收的价格会比较公道，不会出现宰客的情况，二来，正规的回收机构还能提供回收证明，这是其优势所在。
2、多问几家进行对比
在选择飞天茅台酒回收机构时，小编建议大家多问几家进行对比，俗话说的好，货比三家，问的多了，咱们自然就知道哪家回收机构比较好，这时咱们再将茅台酒进行回收。
3、注意判断飞天茅台酒的真假
在大家进行回收一下，还是要判断一下茅台酒的真假，因为现在市面上假冒的茅台酒实在是太多了，如果咱们拿一瓶假的飞天茅台酒去回收，岂不是很尴尬。而且现在的回收机构也会提供茅台酒的鉴别服务，大多数都是免费的，咱们也可以在回收机构进行鉴别。