K金首饰是在其黄金材料中加入了其它的金属（如银、铜金属）制造而成的首饰，又称为“开金”、“成色金”。由于其它金属的加入量有多有少，便形成了K金首饰的不同K数。 K数的大小与含金量如下： 24K，99%以上；22K，91.7%；21K，87.5%；18K，75%；14K，58.5%；12K，50%；10K，41.66%；9K，37.5%； 8K，33.34% ；6K，25%。
为了克服金价格高、硬度低、颜色单一、易磨损、花纹不细巧的缺点，通常在纯金中加入一些其他的金属元素以增加首饰金的硬度，变换其色调和降低其熔点，这样就出现成色高低有别、含金量明显不同的金合金首饰，冠之以“Karat”一词。K金制是国际流行的黄金计量标准，K金的完整表示法为“Karat Gold”,并赋予K金以准确的含金量标准，因而形成了一系列K金饰品。
黄金首饰可与不同颜色的服装搭配，但是，不同脸型，不同身材，不同职业的人选戴黄金首饰学问就大了。以下建议可供参考： 1、圆脸的女性，适合戴垂挂式的耳环及项链挂件；长脸的女性戴包耳型耳环及有造型设计的项链，而不用再加挂件。 2、身材细长的女性，可戴超长项链；身材矮小的女性，建议戴颈链。 3、手指细长的女性，可戴夸张造型的戒指；手指略显圆润的女性，戴细戒或配有一朵小花等图案的花戒，这样可以显得玲珑。 4、职业妇女适合配戴斯文但有质感的黄金首饰，通常造型有心型、花型等，而对年轻又不用穿着职业服装的女性来说，各种几何图型、卡通图形是更佳的选择。
用酸点 在试金石上分别磨出被鉴定首饰和对牌的金道，用玻璃棒点试硝酸在金道上，因金元素化学性质稳定，不与酸反应，故颜色不变。若非金或非纯金，金道则消失或起变化。变化规律是“三快、三慢”，即成色低的消失快，成色高的消失慢；混金消失快，清金消失慢；大混金消失快，小混金消失慢。视其金道消失情况，比较对牌就可确定黄金首饰成色。