☆专业设置☆
现已开设的专业有：厨师培训、火锅培训、小吃面食、烧烤、烤鱼、干锅卤菜、美容培训、美发培训、家电维修、电脑维修、手机维修、电工、焊工、艺术蛋糕、面包糕点、叉车、铲车、挖掘机培训、装载机、车工、数控车工、制冷工、汽车维修培训、汽车美容装潢、咖啡调酒师等20余个专业，每年能培训学员10000余人，培训合格率在98%，毕业就业率在96%以上。（点击查看所有专业设置、学习时间及费用）
☆学习环境☆
我校地处于重庆市九龙坡区中心繁华地段石桥铺陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁，封闭式教学、半军式化管理，拥有现代化教学楼，公寓式学生宿舍及学生食堂，学习环境优越，学员可免费参观，满意再报名。为了更好的让学员走向社会，学校为此设立就业安置办公室和自主创业指导办公室。按学生所学的专业，提供对口的专业岗位，指导自主创业者更更快速的进入创业。
挖掘机正确的行走操作是什么？理论上如何规范，学习理论主要是从思想上要有清晰的认识，才能心到手到，提供操作效率。
挖掘机正确的行走操作如下：
挖掘机行走的时候，要尽量收起工作装置并靠近机体中心，以保持稳定性，驱动轮放后面保护终传动，如下图：挖掘机注意事项有以下几个方面：
1、要尽量避免挖掘机履带驶过树桩和岩石等障碍物，以防止履带扭曲，如必须要驶过障碍物时，应该保护履带中心在障碍物上如下图：2、过土墩时，应该始终用工作装置支撑住底盘，以防车体剧烈晃动甚至侧翻，如图3、应避免长时间把挖掘机停放在陡坡上怠速运转，否则会因油位角度的改变而导致润滑不良。
机器长距离行走，会使支重轮及终传动内部因长时间回转产生高温，机油黏度下降而润滑不良。应不断停机冷却降温，延长下部机体的使用寿命。
禁止靠行走的驱动力进行挖土作业，否则过大的负荷会导致终传动、履带等下部装置的损坏。
装载机使用必须按时并保质做好维护
1.工程机械是特殊车辆，操作人员应接受较专业的培训、指导，对机器的结构、性能有充分的了解，并获得一定的操作及维护经验方可操作机器。生产厂家提供的《产品使用维护说明书》是操作者操作设备的必备资料，在操作机器前，一定要先阅读《使用维护说明书》，按要求进行操作保养。
2.注意磨合期的工作负荷，磨合期内的工作负荷一半不要超过额定工作负荷的60%，并要安排适合的工作量，防止机器长时间连续作业所引起的过热现场的发生。
3.注意经常观察各仪表指示，出现异常应及时停车予以排除，在原因未找到、故障未排除前应停止作业。
4.注意经常检查润滑油、液压油、冷却液、制动液以及燃油油（水）位和品质，并注意检查整机的密封性。检查中发现油水缺少过多，应分析原因。同时，应强化各润滑点的润滑，建议在磨合期内，每班都要对润滑点加注润滑脂（特殊要求除外）。
5.保持机器清洁，及时调整、紧固松动的零部件以防因松动而加剧零部件的磨损或导致零部件丢失，磨合期结束，应对机器进行强制保养，做好检查和维护工作。
其实学习挖掘机就犹如拿筷子吃饭，那如何把挖掘机操作的像拿筷子吃饭呢？想成为大神得学会以下4项
项：学习挖掘机大臂、二臂、斗子能否连贯配合很关键。
虚心单一动作-复合动作练习，需要有耐心。拿筷子吃饭是怎么实现的？夹花生米又准又快，能放到嘴里，那么小，咋不放到鼻子上呢，需要思考。我们在学习挖掘机的时候，要从零学起，切勿好高骛远，这事快速掌握挖掘机操作技术的秘诀宝典，谁都替代不了你，教练教的再好，挖掘机练习的时间再长技术还是达不到一定高度，人人都能成为挖掘机大神，就像人人呢都可以把拿筷子吃饭用的很好一样，人和人之间用筷子吃饭的水平能差多少呢。所有挖掘机从理论上讲也是可以的。但实际上挖掘机操作环境复杂加上不能像拿筷子一样每天拿。所以是有难度的，因人而异吧。