孜然（学名:Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物；孜然也有多种药用特性，能够开胃、祛寒等 ，还具有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效 ，因此得到了国内外学者的广泛关注。
孜然是一种常见的食材调味料,我国每年都进口胡椒的需求量很大，今天我们来聊聊进口孜然报关手续流程那些事？孜然属于香料也是药材，但药材进口报关需要的资质和进口难度大，较麻烦，不过香料大多都属于药食同源，按药食同源申报进口不需要那么多的手续和资质，不需要申请《进口药品通关单》即可办理进口报关，孜然按药食同源进口报关需要认识下几点：
一、香料孜然进口报关需要的资料：孜然原产地证、卫生证、植检证、薰蒸证、成分/检测报告、孜然贸易合同，发票、装箱单、收发货人备案、中文标签、申报要素、提单/空运单等。
二、香料孜然进口报关清关流程：1、进口前确认所在国的孜然是否准入2、国外提供检测报告确认是否符合中国标准3、国内公司药品资质确认是否能提供4、确认合作预付订金5、备货订舱报关出国外资料6、到港前办通关单7、换单报关商检缴税8、孜然抽样检测9、放行送货10、出卫生证销售。
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