工业烘干线采用加热管外置式加热，将电能转化为热能，热量经低噪音高压风机吹入进风道，传入箱内，形成热风循环， 箱体设有对流搅拌技术，温度非常均匀，具有自动控温，调速，故障报警等特点，使用，方便，环保，节能等优点。
食品烘干设备在食品烘干方面具有明显的优势，烘干效率高，被烘干物品的品质好、色泽好、物料等级高，与其他烘干设备相比，食品烘干设备可以更好地保护烘干物的色、香、味、个体形态和有效成分。
终含水率
一般烘干机干燥后段均处于降速干燥阶段，要求终含水率越低，烘干难度就越大，所需干燥时间越长、热效率也越低，因此也影响产量。
烘干区体外表面温度过高
区体保温材料选用不当是造成隔热效果较差、表面温度超标和保温性达不到要求的主要原因。这不仅造成能耗增加，也不符合国家标准GB《涂装作业规程涂层烘干室技术规定》第5.9.2条要求：烘干区应有良好的保温，外壁表面温度不应高于室温15℃。