辞职开店是年轻人心中的梦想，相信大家都有一颗创业的新，开一家小小的门店实现财务自由，根据2020年某招聘平台统计报表显示，开店创业一项获得了的投票。这也说明大多数人的理想职业是自己开店，开一家小饭店备受群众的青睐。
所以现在的年轻人不是在构思开店的想法，就是在准备开店的路上，那么开店创业真的有这么美好吗？相比现在工作的疲倦和枯燥，人际关系的紧张和收入的微薄，当一个年轻人开始陷入职业疲倦的那一刻，就会试图寻找一个出路，一个全新的开始，比如成为一家小饭店的老板。梦想永远是美好的，仿佛辞职开店就能让年轻人在职场中的种种困难得到迎刃而解。此外大众创业的热潮此起彼伏，然而看似是机遇的创业一旦成为现实，那么接受社会的毒打是不可避免的，对于快招公司来说，不谙世事、缺乏社会经验的年轻人简直就是案板上的鱼肉，是一颗颗鲜翠欲滴的韭菜，只要打出；零元加盟、半年回本等话术，就有无数的年轻创业者往火坑里跳，现在的餐饮行业已经是一片血海。
此外年轻人所憧憬的想开就开，想歇就歇的创业也是不存在的。因为不管你是否开业，每天的房租、水电、人工、食材等都是固定支出，看着钱哗啦啦的流出，又有几个年轻人能沉住气，继续安心开店呢？全年无休才是创业的常态，也许在这一刻，曾经反对老板剥削的年轻人也成为了自己当初厌恶的样子，使劲剥削自己的员工。所以草率开店未必就是出路。
那么开店创业真的那么一无是处吗？显然不是，赚得金钵满盆的也是大有人在，这些创业者显然更有经验，他们知道如何挑选项目，对比项目，从而找到真正适合自己的创业项目。据小编所了解的情况，在三亚地区的知名粥类加盟品牌粥员外商品街店月单量可以超过两万多单，而在浙江嘉兴海宁，同样是粥员外只能卖到月八千单左右。综上所述，创业能赚钱，不过未必是你赚钱，想创业的年轻人务必要多花点时间去了解创业项目是否适合自己，适合当地的创业环境。如果你只是希望通过开店一劳永逸，大概率被现实泼一盆冷水。