精酿啤酒是当今发展的趋势,,人生赢家就是你,投资精酿这些你都知道吗?
一 精酿啤酒屋的市场前景
精酿啤酒是现在啤酒市场的趋势所在!如今在很多一二线城市已经逐渐看到他们的身影了,啤酒屋、酒店、酒吧都不乏所在,精酿啤酒的消费群体逐渐成长壮大,精酿啤酒文化正在内地城市城市逐渐形成,而且每年国内的精酿啤酒消费市场还在持续扩大。
中国是一个消费大国,啤酒作为人们的日常必需品出现在生活当中,虽然现在中国的精酿市场不必国外的精酿市场发展迅速,相信在不久得将来精酿啤酒将代替工业啤酒成为市场龙头,中国精酿啤酒市场存在的增值空间!在国民经济持续发展,生活水平不断提高人们的消费观念,生活习惯的转变,以及文化思潮的多元化等趋势,为精酿啤酒的发展创建了良好的宏观环境。
二 经营模式如何选择
精酿啤酒设备项目的投资者能够在较短的时间内对精酿啤酒项目经营有一个较为的认识。
1、对精酿啤酒要有一个的了解(前景、概念)
2、结合自身实际情况和经营方式(市场地位、销售方式,理性投资避免风险)
3、选择合适的精酿啤酒设备(前期了解酿酒工艺、尽量选择比较大点的厂家)
三 精酿啤酒设备选型
1、安装条件
设备型号从100L~5000L不等(具体咨询啤酒设备厂家)
设备型号
占地面积
功率
100升
15㎡
8kw
200升
15㎡
18kw
300升
18㎡
18kw
500升
20㎡
36kw
1000升
80㎡
35/15kw
2000升
120㎡
65/15kw
2、设备组成
啤酒设备组成系统主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。
3、发酵罐数量选型
根据啤酒酿造工艺的操作便捷性需求,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。
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