在茅台发展的过程中，酒的度数却有很多种分类，包括52.8度。1953年国 家实行专卖管理后，用酒精计测量酒精浓度。但是因为当时的操作人员不熟悉仪表，他们只使用酒精仪表，没有校正温度，所以测量的温度大约是53度。茅台年份酒俗话说:好酒不怕巷子深。越老的酒，口感越好。茅台陈年葡萄酒分为15年、30年、50年和80年的佳酿，选用上等的原料，经过科学的调配，无论是自用还是送礼，都是的选择。
茅台酒是大家都喜欢的酒，它的醇香迷倒了很多人，因此有黑心商家伪造，今天回收老酒厂家给大家说说怎样辨别真假茅台?
茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
每瓶贵州茅台酒的包装上均有一条物流条形码，揭开条形码撕掉表层，可看见不可重复查询的16位数电话防伪码，拨打电话按照语音提示操作，便可得到查询结果。该号码如果已被查询过，则需谨慎选购。
箱子辨别真假的点很多，有装箱单、有物流码、商家代码、甚至还有箱体印刷。拿到箱子，至少捆箱子的带子一定要是白色的，其他颜色不成，带子上还印有“maotai”拼写。另外在封条上，封条“MOUTAI CO.,”，里面的点是一定要有，但是前些年的没有，因此一些这两年高防酒也有缺失，这是经常能够见到的赝品特征。