真空拌馅机的搅拌形式和对应的产品? 做食品加工，就得不断创新和升级品质。不然就会有更多的同行走在你的前面占领你的市场。我们有个做速冻水饺的客户，他的饺子在当地还是相当不错的，可以说他把全部心思都放在了他的产品，整天研究上新品种，增加口味。还有就是把卖的好的口味，提升改良。在电话咨询我们的时候，他了解到了两种拌馅机的差别，主动要求把普通而拌馅机换成了真空拌馅机。那么他为什么要主动去换呢？这就是真空拌馅机的优势了。
真空拌馅机的优点是通过真空负压状态，使食品馅料、肉馅等充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。
真空拌馅机的搅拌形式分： 双绞龙搅拌 单绞龙搅拌 舢板状搅拌 对辊式搅拌 狼牙棒搅拌形式等。是用于食品加工混料搅拌的必备设备，效率高，便于操作，是制作肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备，同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。
春秋真空拌馅机的优势：
1、真空拌馅机采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料斗中翻动的同时作圆周运动，使各种物料搅拌的更加均匀，没有死角。
2、真空拌馅机采用双速双动力，根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3、真空拌馅机在真空状态下，馅料搅拌均匀，充分膨胀、弹性好、色泽鲜艳并极大限度地析出蛋白质。
4、真空拌馅机上盖及排料门的密封用硅胶条，操作方便，可靠耐用。
5、真空拌馅机整机采用食品级不锈钢，易于清洗，美观大方。符合国家卫生标准。
6、真空拌馅机电气全部采用进口施耐德品牌。