冬虫夏草也具有多种药理作用，现总结归纳如下：

一、对循环系统的作用。

(1)对心脏的作用。冬虫夏草有负性频率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。虫草醇提取物对急性病毒性心肌炎有明显保护作用。

(2)对血液系统的作用冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用，对戊巴比妥钠麻醉有明显的降压作用。虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。

二、对呼吸系统的作用。冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌。同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。

三、对免疫系统的作用。包括以下几个方面：

(1)对体液免疫功能有增强或减弱的双向调节作用；

(2)可增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体免疫功能。

回收冬虫夏草增强的养生药膳

提高的主要药膳有冬虫夏草红枣酒、冬虫夏草炖甲鱼、冬虫夏草灵芝酒、冬虫夏草甘露饮、冬虫夏草黄芪煲鸡、冬虫夏草防衰丸等，以冬虫夏草乌鸡汤为例，阐述下详细的做法。

冬虫夏草乌鸡汤

原料：冬虫夏草、乌鸡、红枸杞、葱

做法：

①将葱切段备用

②将清理后的乌鸡放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后，小火慢炖1小时

③加入红枸杞、冬虫夏草，小火炖煮5分钟即可出锅

中医上说冬虫夏草能够调理百虚，尤其适合大病初愈、术后、产后身体虚弱的人食用。乌鸡含有人体必需的氨基酸和微量元素，是补虚劳、养身体的佳品，搭配起来炖煮营养成分相辅相成，能提高人体抵抗力，特别适合产妇体虚血亏食用。

一、少年儿童，正处在发育期的青少年儿童非常不适合吃冬虫夏草。 儿童正处于成长期，身体各个器官会根据身体的成长需要分泌相应的营养，如果食用冬虫夏草会造成身体内分泌失调，因此一般不建议儿童食用冬虫夏草进补；

二、患有实证的人群，现在正值夏秋交替，气温多变容易引起“秋燥”等实证，实证的表现为高热、狂躁、声高气粗、拒按、二便不通、脉实有力等感冒症状，有这些症状的人食用虫草后不但不能达到、保健的目的，反而会导致心慌气短、烦躁、口角溢血等不良反应。

三、阴虚火旺的人，冬虫夏草适宜体弱多病、体质较弱以及病后或术后恢复期的人员食用。正常人盲目进补则可能导致上火，给身体带来不适。

1、冬虫夏草开水泡服

用法：取冬虫夏草3-4根左右，用清水清洗干净，放在杯子里用开水泡着喝，饮用若干次直至睡前，将虫草悉数咀嚼吃入。

特点：虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好。

适用：年老体虚，、，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。

2、虫草甲鱼汤

用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。

制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净，然后和虫草及其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服用。

功效：可增强，适用于各种癌症的早期。

3、冬虫夏草粥

用料：梗米一两，虫草10根(需将虫草碾成粉状)，白芨粉10克，冰糖适量。

功效：补肺益肾，久咳劳嗽痰血。

制法：把米清洗干净并加入冰糖放在锅里熬成粥。接着把虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮顷刻，关火焖5分钟即可。

4、虫草糯米粥

原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量。

制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。