专业顾问服务:
作为业界的专家,我们致力推广本地的咖啡、茶饮文化。中国西南现时的人均咖啡消耗量虽仍落后于欧洲国家,却引证本土市场仍有很广阔的发展空间。
我们不但提供超过上百种按客户需求而度身订造的配方,并且代理畅销咖啡机品牌及配备训练有素的专业咖啡.、茶饮培训团队和技术顾问,加上拥有市场上超过百分之七十的高级商务会所、咖啡馆、茶饮/奶茶店、茶餐厅客户,惠美达堪称餐饮业的专家,能为客户在挑选产品、咖啡机及日常运作方面提供专业顾问建议。
公司宗旨:满足每一个挑剔的客户 服务理念:质量,诚信至上!
黑森林果味粉产品特优利说明:
1.特点:二合一即溶性果粉,色香味俱佳。
2.优点:
⑴溶解性良好,加入热水轻轻一摇可快速溶解。
⑵使用天然色素,调配后色泽接近水果原色。
⑶口感较好,水果风味浓于奶味。
⑷使用量比一般果粉少一半量,360ml只需20克即可。
⑸包装亮丽、时尚、防潮。
3.利益:价格优惠、减低成本 品质稳定、便捷服务 卫生保障(ISO认证、HACCP、QS认证)。
产品操作方法:
1.用果粉勺一尖勺15-20克的果粉,一平勺10克奶精、一安司糖水,先用开水搅拌均匀,再倒入水;加入红茶水效果更佳
2.如是冰奶茶,在搅拌以后再加入6-8块冰块再加满水,用雪克杯摇匀。
鲜活黑森林果味粉系列共有20余种口味:巧克力、咖啡、原味奶茶、香芋、草莓、西瓜、柠檬、芒果、玫瑰、茉莉花、蓝莓、青苹果、哈密瓜、薰衣草、柳橙、水蜜桃、桂花、椰子、葡萄、菠萝(凤梨)、木瓜 、红豆沙、绿豆沙、花生
咖啡豆本身具有多种的香味,但是在进行加工的过程中,必不可少的会流失一部分的香味。就这样流失了香味的咖啡豆是怎样抓住了喝咖啡人士的心呢?关键还在烘焙师。一个好的烘焙师可以根据咖啡的情况,采用不同的方法,进行烘焙,以求保留它美的部分。咖啡的香气,在他的手中完全放大。
烘焙后的咖啡豆还存在一点很大的问题就是,它很容易氧化。临上桌前 ,考验的就是我们的咖啡师了。因为他必须用他的双手在短的时间内,将它的味道完美的保留在杯子里,并将它呈现给品味它的人。
咖啡师,是将我们和咖啡相连的后一环。在他们身上,我们总是能感觉到通过他们传递出来的咖啡的神秘与诱惑。在咖啡师的指引下,亲自去感受、体验咖啡的文化,揭开它的神秘面纱。
品尝一杯你喜欢的咖啡,在阳光灿烂的天气,在遮阳伞下,一释满身的疲累,然后轻松离开。不管你是一个人在前行,还是两个人过日子。都不要忘了学会更好的生活,这才是我们存在的意义。享受一杯咖啡,一如享受生活,在时光中漫步,优雅自如,这才是生活啊!
所谓品尝发生在两个地方:一是我们的口腔,另一 是鼻腔;要学习品尝、讨论咖啡,将这两部分分开。部分要讨论的是舌头可以感受到的基本味觉:酸、甜、苦、咸以及美味(savouriness)。读到关于一种咖啡的描述时,我们可能会被描述风味的方式所吸引,如巧克力味、莓果味或焦糖味,这些风味通常指的是气味,并不发生在口腔内,而是在鼻腔。
大多数人常会搞混嗅觉与味觉的经验,因为要真的将味觉及嗅觉分开来看,的确极度困难。相较于把这么复杂的品尝经验一次搞懂,试着长时间地专注在嗅觉或味觉上的感受,事情就变简单多了。
一包咖啡豆在抵达终端消费者之前,会在旅程中被品鉴许多次。每一次品鉴里,品尝家可能各自寻找着不同的喜好风味。咖啡品尝家会将品尝记录写在一张计分表上。