日常管理，饲料种类。前期投放动物性饲料，如砸碎的螺蛳、杂鱼和动物内脏等；后期主要采用黄骨鱼配合饵料为主。投饵方法。饲养前期日投饵量为藕田内黄骨鱼体重的1％~3％；饲养中后期日投喂量为藕田内黄骨鱼体重的5％。上、下午各投喂1次，上午投总量的30％，下午投总量的70％，均投在浅水区。坚持每天检查吃食情况，以全部吃完为宜，不宜过量投喂。
虽然吃的每次很少，冬季三个月吃料的总量或者只和高温季节一个月相当，但是长鱼的重量却超过了高温季节一个月的长肉重量。所以水温对于鱼类的生长是很重要的。如果冬季的营养跟不上，反而会身比较明显，一条鱼身10-20%貌似不明显，但是一亩里面5000斤鱼身500-1000斤将是个巨大的浪费。
背鳍条Ⅱ-6～7；臀鳍条16～20；胸鳍条Ⅰ-7～9；腹鳍条6～7。鳃耙13～16。 [4]
体长为体高的3.1～4倍，为头长的3.6～4.5倍，为尾柄长的6.2～7倍，为前背长的2.5～2.6倍。头长为吻长的2.9～3.2倍，为眼径的2.9～3.8倍，为眼间距的2.1～2.6倍，为头宽的1.3～1.4倍，为口裂宽的2～2.2倍。尾柄长为尾柄高的1.1～2倍。 [4]
体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露；上枕骨棘宽短，接近项背骨。吻部背视钝圆。口大，下位，弧形。颌齿及腭齿绒毛状，均排列呈带状。眼中等大，侧上位，眼缘游离；眼间隔宽，略隆起。前后鼻孔相距较远。前鼻孔呈短管状。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘；颌须1对，向后伸达或超过胸鳍基部；外侧颏须长于内侧颏须。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。鳔1室，心形。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙短小。
雌雄鱼的性腺发育节律基本一致：成熟系数从4月下旬开始急速上升，到5月中旬达峰，雌鱼为26.8%，雄鱼为0.98%。4月中旬以后，繁殖群体中多数黄颡鱼的性腺达Ⅳ期，卵子内卵黄大量沉积，大、中、小卵子群明显可见，精巢乳白色，多分枝，饱满而亮泽。在繁殖初期，渔获的雄鱼数量较雌鱼多，这主要与雄鱼性腺成熟较雌鱼早相关；在接近繁殖后期，渔获的雄鱼数量较雌鱼少，这可能与雄鱼有筑巢、守巢和保护后代的习性相关。