黄颡鱼属于小型鱼类，形状奇特，脊椎和背鳍上有锯齿状硬棘，曾经是从水体中去除养殖物体之一。但它的肉质精致，味道好吃，营养丰富，一直是桌上的美味佳肴。黄颡鱼的鱼苗养殖，通过捕捉自然苗条过渡到人工繁殖，即人工饲养，人工催产和孵化，大规模养殖育种，人工繁殖技术和育苗方面日益成熟。
池塘养殖黄颡鱼是最传统的一种养殖方法，由于黄颡鱼它主要是以肉食为主，那么我门在放养黄颡鱼的时候可适量的防养一些鲢鱼、鳙鱼、饵料鱼等繁殖速度较快的鱼种，这样可以起到一定程度的净水作用，同时还能给黄颡鱼提供充足的食物。
黄颡鱼是一种体型较小的鱼，黄颡鱼身体的颜色带一点柠檬黄，因此在大多数地区也叫作“黄鸭叫”。黄颡鱼肉质鲜嫩，只有一根主刺，是人们煲汤经常选择的鱼类，用黄颡鱼煲出来的汤，色泽黄亮，汤浓郁，用来滋补身体效果是很好的。
亲鱼池混养：可以充分利用亲鱼池的水体空间， 提高亲鱼池利用率， 而且黄颡鱼可以摄食亲鱼池中的一些与亲鱼争食耗氧的小型野生鱼类。亲鱼人工繁殖后， 每亩可放养黄颡鱼3000~5000尾， 规格4~6cm。
河沟混养：河沟中低值杂鱼较多， 混养黄颡鱼可节省人工饵料， 一般每亩1000~2000尾， 规格4~6cm放黄颡鱼。