养殖黄骨鱼，放养的鱼苗，必须体质强壮、无伤无病、规格整齐、且经密集锻炼、空腹运输。这样，运输成活率一般可达99% 以上。注运输密度跟鱼苗大小、运输距离、水温、水质等情况息息有关。
鱼苗的装运与下塘，都不能令水温突变。若温差超过3℃，则要经过严格的适温过程，即通过缓缓加水或将装有鱼苗的容器浮于装运(或下塘)的水体中，待两者的水温接近(温差不超过2℃)后方可进行操作。鱼苗的运输，使用泼洒姜+苗种浸泡液，鱼苗放塘前，应用2~5%盐水等浸泡10~20秒，下塘后用泼洒姜泼洒做好应激工作。
养殖黄骨鱼首先对于池塘就有一定的要求，需在鱼苗下池之前对整个池塘做好彻底的消毒工作，清除池内各种杂质与有害物质，池塘底部淤泥与整体水质不要过于肥厚，水质要求必须清淡，其水质必须在温度，酸碱程度，溶氧量上符合一定的标准，底部以泥沙质地为，再者池塘整体水位应该始终保持在1.5以上即可。
黄骨鱼是一种营养全面、味道鲜美、骨少肉多、无肌间刺，有益健康的优质鱼类，日常生活中适量食用对身体有很大的好处。黄骨鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
黄颡鱼的市场价格在近几年来一直处在只增不减的状态。而价格上涨的原因大部分是因为产量过少，市场供不应求，自然价格也就会受到影响而上涨。而黄颡鱼的市场需求也在不断上涨，所以扩大黄颡鱼的养殖面积是当前的首要发展方向。因为现在的养殖面积较少，所以也正是发展黄颡鱼的较好时间。根据目前黄颡鱼的市场价格及行情来看，其养殖前景是非常不错的。