真空乳化机是一种使油、水两相混合均匀的乳化设备，主要应用在生物；食品工业；日化护理品；涂料油墨；石油化工；印染助剂；造纸工业；农药化肥；塑料橡胶；电力电子；其他精细化工等。乳化机是通过转子和定子的精密配合，以实现对物料的分散、乳化、均质的一种专业设备。下面就来分别了解一下几种不同类型的乳化机产品。
1.釜底乳化机
定义：釜底乳化机是一种安装在反应釜底部的粉碎乳化均质设备，一般与立式乳化机、管线式乳化机等设备配合使用，并且有效地解决其它设备无法解决的釜底沉积物的粉碎乳化等问题。
功能原理：在马达的驱动下，高速旋转的转子迅速将釜底的物料双向吸入转，定子工作区，在十分狭窄的间隙内承受着剧烈机械运动和液力剪切，使物料剪切、破碎，同时迅速与中、高层物料进行混合均质，并且有效地配合立式乳化机完成乳化均质、粉碎、混合反应等工艺过程。
2.管线乳化机
定义：管线乳化剂是由三层或多层对偶咬合的转定子组成，物料通过层层剪切、分散、乳化，被加工物料被吸入转子承受几十万次的剪切作用，从而确保多相液体高度分散和固定颗粒迅速细化之目的；管线乳化机用于工业生产和中试产品的乳化、均质和分散。
功能原理：管线乳化机采用特殊设计的高速转子与定子的组合，在马达的驱动下，转子以其线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦和湍流等综合作用，从而达到分散、研磨、乳化的效果。
特点：该机特点是处理量大，可在线连续生产，粒径分布范围窄，匀度高，节能，噪音低，运转平稳，物料分散剪切。
3.真空乳化机
定义：顾名思义真空乳化，是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，然后得到无气泡细腻及稳定的产品。