为什么茅台酒的口感这么好,据说主要是水源的问题,茅台酒产自贵州四,而贵州又是个山清水秀的好地方。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。酱香型白酒是中国白酒中较为珍贵的一个大类,茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
陈年老酒的收藏种类
伊犁上等白酒为国营伊犁酒厂出品,在该酒的瓶标上写着“鼓足干劲 力争上游多快好省 建设祖国”等字样。1952 年,伊犁地区规模的烧酒坊名为“公庆和”烧坊,该烧房于 1953 年公私合营,即“国营伊犁酒厂”。伊犁上等白酒就是该酒厂在 50 年代的产品,与伊犁酒厂颇有渊源。
四特酒是江西名酒,1952 年,酒厂于江西省樟树市成立。该酒为细长啤酒瓶型,使用的是早期的“望津楼牌”注册商标,且商标仅有图案没有文字。此时该酒厂名为江西樟树酿酒厂。该酒容量应为 550 毫升,瓶型较一般的四特酒瓶型更大,是目前收藏市场上所见到最早的一瓶四特酒,极为珍贵。
习水大曲始名“红卫白酒”,于 1967 年投产,酒厂于文革期间更名为红卫酒厂,生产的习水大曲注册商标为“红卫牌”。1972 年,贵州省习水县红卫酒厂更名为“贵州省习水酒厂”。该酒为更名前的习水大曲,在收藏界非常稀少,被誉为堪比茅台的藏酒。该酒封膜类似 70 年代的茅台封膜,膜较脆,很容易崩裂。
1973 年,65 度 六 曲 香 投 产。该 酒 于1974 年被评为山西省名酒,长玻璃瓶型、压盖六曲香酒,生产厂家为山西省祁县酒厂,注册商标使用的是“仙鹤牌”,该注册商标是六曲香酒早期使用的商标,在收藏市场极为少见。
桂林三花酒系列中很多酒都是稀品,但这款却是珍品中的珍品。该酒于1972年生产,瓶装 250 毫升,生产厂家为“桂林饮料厂”。该厂于 1952 年建成,所生产之酒在生产初期尚未称作“桂林三花酒”,该酒市场稀少,具有很高的收藏价值。
很多人都以为东北无好酒,事实上,金州曲酒曾经在中国酒界也算得上是叱咤风云的品牌。它曾连续在全国第三、四、五届评酒会上获得国家优质酒银奖称号。七十年代的“庆丰牌”金州曲酒,相比较八十年代的“金州牌”更为罕见,是东北白酒届的土豪。
景芝目前可是中国的芝麻香型的白酒生产企业。尽管景芝酒在国家评酒会上未曾获奖,但它却是地方名酒中响当当的品牌。图中1980年产的景芝,外包装还有一层已经发黄宣纸,历史纪念价值高,是当之无愧的珍藏品。
在老酒界有着这样一条不成文的规矩:“只要是文革或者文革之前的酒,基本上都可以算得上是土豪”。带有“为人民服务”标记的太白酒具备文革时期的典型特征。小编提醒您注意,太白酒可有两种:陕西眉县太白(凤香型)和四川万县诗仙太白(浓香型),可千万要分得清哦。
临邛酒是文君酒的前身。文革时期,由于文君酒有封建嫌疑酒名被取消,取而代之的就是“临邛酒”。八十年代文君酒重新面世,临邛酒还继续生产了一段时间。因此,收藏市场上的临邛酒是香饽饽级别的。
飞天和五星都是茅台酒股份有限公司的主线产品,也是通常大家所说的茅台酒。茅台酒瓶回收
飞天和五星是茅台酒的两个商标,飞天偏向出口,五星偏向内销,但二者在国内市场上均可见,两种酒都是按照茅台酒生产工艺酿造,在茅台酒厂里蒸酒后,陈放满五年,勾兑包装后出厂的。酒质完全一样,只是商标和包装的区别。茅台旗下品牌酒种类繁多,飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒都出自贵州茅台酒股份有限公司,相信大家都很难说出他们的异同。那么这几款酒具体有哪些区别呢?茅台酒瓶回收电话
茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒,是面向大众的普通酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。茅台空酒瓶回收
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。