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为推广香港独有的奶茶文化,香港咖啡红茶协会创办了围绕着“港式奶茶”的国际性赛事,即“国际金茶王大赛”[2],每年赛事皆得到各地政府部门、商会及业界的大力支持,成为大赛的协办或支持机构,且得到媒体于个平台上的广泛报导,是一项具代表性且深入民心的年度活动。