重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下粉”之美名
一.培训内容：
重庆酸辣粉技术培训
二.培训课程安排：
1、重庆酸辣粉的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、重庆酸辣粉的制作的主料及配料等全部制作流程。
3、学员时间学习重庆酸辣粉制作的制作工艺及店面管理流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
三开店指导课程：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
四.示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。