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海鲜焖面学习要点:
1、各种海鲜的挑选和处理方法;
2、焖面酱的批量预制和保存方法;
3、面条的选择技巧;
4、焖面时的标准火候和时间掌握;
5、快速出海鲜焖面的方法;
6、海鲜焖面的明档设计技巧。
【重庆可欣师傅如何教学】
名师执教,技术配方配料无保留传授。一对一教学,签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用,学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。