万州烤鱼是重庆地方特色名吃，如今在国内餐桌上经常可以见到万州烤鱼的身影。不管是大酒店，还是精品店，还是夜宵，万州烤鱼都是一道必不可少的美味。有时也会出现这样一个场景，一盆万州烤鱼，一瓶啤酒，一群好友。品尝烤鱼带来的美味，喝着啤酒，畅谈人生。
万州烤鱼不仅仅是作为酒店一道名菜，更是可以作为创业项目。如今做单品的店子非常多，各具特色。以前是综合大酒店，什么都有，现只需要一道菜就可以做精品店。做这样的店，需要有一个好的餐饮理念，打造一个创新的作品。
在夏天的夜晚开一家万州烤鱼大排挡，配上一些风味凉菜，下酒菜。把烤鱼的风味做到，让顾客记住你的店铺，带来源源不动的顾客。很多独具特色、风味的大排挡，是经过顾客之间互相传递，带来稳定的顾客。同理，其他美食店铺，也是需要靠味道，来吸引更多的顾客。
重庆可欣餐饮培训机构成立12年，位于重庆南坪江南大道35号有2000多个平方的操作现场，每天学习的学员都有80人左右，不同的师傅专业专项教学，保证每一个学员都能真正的学到好的技术，每天也有人报名学习，也有人毕业 ，我们还在不断的扩大，收购一些经营不下去的小培训班，亲 你选择可欣真的值得这个学费和技术的。选择好的平台也是每位要学习技术的学员对学这个技术负责任的态度！可欣真诚扶持创业，为每个一个要创业的学员做坚强的后盾！
餐饮创业咨询人：芳老师 （微信与手机同号）
芳老师电话：185-2358-3960（微信与手机同号）
学校地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼401