蔡氏馨雅水饺采用领先的检测生产线，从入料到出厂，保证各个环节达到食品卫生生产标准，产品安全健康。采用较强的管理模式，改进发展中的不足，不断探索中式快餐之路，启用市场跟随战略，走差异化经营的道路。打造后厨食品加工专业服务商品牌，引领未来创新生活方式。
馨雅水饺于2010年5月山东青州泰和苑正式开业，是一家以堂点为主 外卖为辅、网络科技销售创新 为一体的云餐厅，本着绿色环保概念，推崇无色素、无添加剂、无香精、纯手工的健康饮食理念。馅料的选料采用了冷鲜脱酸猪后腿肉精制而成，从选肉、切肉、调馅 酱馅的比例、到面粉面筋值的选择都十分讲究，调料除盐、鸡精、酱油、外无任何食品增香添加剂，真正做出了家庭口味的现包手工水饺。