干热灭菌柜的保养工作
1、干热灭菌柜操内应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响烤箱使用寿命。清洁对于干热灭菌柜而言，是多么的重要。
2、高温烘烤物品后，不能立即关掉总开关，应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机，以免烤箱局部受热变形。
3、烘烤之温度绝不能超过干热灭菌柜操之规定温度。
4、不可将风道和风孔堵死，以保证正常送风风道。
5、在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检查马达及风叶轮，以免烧坏马达。
6、上下班用软布把烤箱表面擦干净，保持干热灭菌柜操表面清洁，防止表层脱漆影响外观。
7、电控制箱应定期检修，由于电热接触器频繁通断，定期更换，以防触头烧坏咬死，不能切断电热电源，炉内温度升高会烤坏产品。
干热灭菌柜是一种非常精密的仪器，所以在使用它之前，我们先要了解选择它的要素以及它的保养工作。