讲述收藏初入者应当注意什么。随着经济的发展,高档酒和高档包装层出不穷,从而兴起了一股收藏商品瓶装白酒的热潮。 白酒的收藏价值好,也让不少人也看到了其中的商机。
1、选择历史文化内涵深厚的白酒收藏。
白酒因为蕴含文化而产生额外的价值,所以有特殊历史文化含义的白酒收藏价值自然更高。在五粮液的酿制工艺成形过程中,更为重要、更具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用的是玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。
到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。
2、选择具有品牌价值的白酒。
茅台酒回收公司告诉您到2013年五粮液的品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国高档白酒之一,同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一。
3、白酒的储存时间也重要,时间会让美酒更加醇厚、更具有价值。
“酒愈久弥香”,一般的白酒放时间越久越好,其中以纯粮酿造的高度白酒更适宜久藏,低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放条件。白酒具有挥发性的,所以消费者在收藏白酒时对存放条件也要注意。为了避免收藏的白酒会“不翼而飞”
茅台老酒厂家酒质酒液的保存
防止跑酒
1、拧紧瓶盖:许多酒瓶盖本身就是松动的,泡酒现象相对比较严重,所以这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。
2、封口膜密封:直接用封口膜套在瓶盖上,用电吹风进行热缩。封口膜是无色的,对外观影响很小。
3、生料带密封:用生料带在瓶盖与瓶颈交界处紧紧的缠绕几圈,再贴一圈透明胶亦可,较后将透明胶末端对折一下,便于开启。密封性好,耐高低温,维持时间长,但是会影响一定的品相。
防止污染
不要放在有油烟的厨房,不要放在有樟脑丸的衣柜储藏,不要放在气味比较刺激的环境中,更不要埋在地下储藏。因为气味、温度、湿度都会造成酒液质量及品相的破坏。
“茅台名酒”和“茅台年份酒”的区别: 一、时间不同
茅台名酒回收是生产出来,包装出厂后又正常存放了很久的酒,属于不可再生的,存量只会越来越少,其价值也会随着时间而提升。如果你的家里现在还保存有一瓶茅台80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,这将是一笔财富。
而茅台年份酒是用十五年以上陈年基酒勾兑的,自上世纪90年代推出后,直到现在,茅台公司还一直在生产销售,因此茅台年份酒收藏价值会受到年份影响。
二、勾兑工艺不同
众所周知,茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的,需要存放一定的时间后方可成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄,也可直接将其划入老酒的行列。
茅台年份酒共有四款,自生产到现在,包装细节变化不大。而茅台老酒经过不断的发展,从建厂到现在经历了酒瓶、瓶盖、酒标、外包装的不断发展与变化,样式多样。
总而言之,茅台年份酒与茅台老酒虽然概念相近,但却有许多细微的差别。从左至右2003年、2004年、2005年2016年茅台十五年酒对比,03大头,04大头换标,05换
三、口感不同
茅台年份酒15、30、50、80,并不代表瓶中酒体完全对应相应年份,因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒,品质会有差异。至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准,是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。
由于国内消费者对洋酒口味不熟悉,又习气兑绿茶喝,因此从口味上很难分辨真假。主张消费者在开酒前先查看酒的包装和封口,假如包装很粗糙、印刷欠好的话,很有可能是假酒;其次看酒瓶的封口,封口损坏后要加以康复,造假者所用的资料必定与原厂运用的不一样,工艺也没那么精致,仔细观察能发现问题2,洋酒大体上分为六大类,即白兰地、威士忌,伏特加、朗姆酒、特吉拉。假冒伪劣洋酒的主要成分是工业酒精、香精、色素,三者勾兑而成。其间工业酒精(甲醇),俗称木精,每10毫升甲醇就能形成人体严重中毒、失明、神经麻木,30毫升就能致人逝世。由于甲醇在人体中无法被分化,具有积储效果,长时间饮用哪怕很少含量也会形成缓慢中毒,甚至逝世。别的,香精和色素对人体的损害也非常大,我国对食物饮料类香精和色素的运用也有严格的规则。在购买饮用洋酒时可从四个方面辨认真假:一是看外包装。经正规渠道进入我国的进口商品,按规则有必要加贴中文标明,包含品名原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等,商标笔迹、图画不会呈现含糊、陈腐、杂乱现象。1、是看酒瓶的封口。
真品金属防伪盖做工紧密,塑封整齐,光泽好,而假酒瓶盖做工粗糙,塑封原料欠好,且偏厚,光泽度低,商标含糊,立体感差。三是看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标,刮开商标,内有林林总总的防伪标志。
2、真品防伪标志在不同的角度可呈现不同的。
图画改换,防伪线可撕下来。假酒的防伪标志无光泽,图画改换不明显,防伪线有时是印上去的。
3、看液体。
真品液体透亮、光泽好、无沉淀,假酒的液体则昏暗、光泽差。