好酒的规范是什么?如何去辨别?这是一切酒友普遍关怀的问题。其实很简单:品酒重视酒的色、香、味、格和韵五个方面,有三大绝技:
绝技一:眼观色。用眼睛正视和俯视,悄悄摇摆酒杯进行调查。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为佳。
绝技二:鼻闻香。将酒杯置于鼻下,头略低,杯与鼻保持1至3厘米间隔,对酒吸气,气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为佳,上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等天然香味。
绝技三:口尝味。酒液进口后,使酒液触摸舌尖、舌边,并平铺于舌面和舌根部,全部触摸味蕾,仔细品评酒的滋味。2至3秒钟后,可将酒咽下,然后使酒气随呼吸从鼻孔排出,查看酒气是否刺鼻及香气的浓淡,判别酒的回味。酒以进口柔、吞咽顺为佳,好的白酒一般微甜、浑厚、不刺激。
如何评价茅台生肖酒的价值?
乙未羊年茅台酒取地支五行未“土”之属性,瓶身采用的是“帝王黄”陶瓷釉面,背标是中国美术家协会主席刘大为先生画作《三羊开泰》,画中羊形体美健、端庄祥和,寓勃勃生机于万千气象中,饱含“吉祥、富贵”之意。 丙申猴年纪念酒则是以金色为底,酒瓶绘制有画家李燕先生的《大神州万户猴》;酒盒上再配以中国书法家雷珍民先生书法作品,书以“猴年喝猴酒,福禄连年有”的祝福。
丁酉鸡年茅台酒采用的是尊美孔雀蓝陶瓷瓶,格外雅致。瓶盖采用的是金色纹路形状,顶部有篆体“鸡”字样,整体金光闪闪、熠熠生辉。国画大家陈永锵先生特地为鸡年茅台酒精心绘制《司晨》,公鸡花冠高耸、气宇轩扬、通身黑亮、脚步孔武有力,寓意鸿运当头、青云直上、饱含旭日东起、国运昌盛之美意,礼盒上书法作品则是由当代女书法家----胡秋萍题写,整篇楷书笔墨洒脱、苍劲而豪放,有阳刚又不失女性的阴柔之美。
狗年生肖酒外观主色采用的是“星空灰”,象征诚恳、沉稳、考究。酒瓶盖采用的是金色纹路形状,顶部有篆体“狗”字样,彩盒以及瓶身局部元素采用的是中国国家画院副院长、专职画家、一级美术师纪连彬先生创作的狗年生肖国画;国家一级美术师、中国国家画院副院长曾来德先生为之创作了狗年生肖书法作品。
茅台推出系列生肖酒之后,引起许多白酒企业效仿。在酒文化的传播领域,不管是酒文化的演绎,还是酒故事的表达,海内外茅台都是创意不断的风气引领者。 曾有外国友人到访,将下榻宾馆内陈列的酒品全部买下,离开时悄悄的带走了茅台酒。
1月24日,贵州茅台将应邀出席“海外传播力年度论坛暨海帆奖发布仪式”,成了首届“海帆奖”“中国机构海外传播杰出案例”。 茅台一直是“中国故事”的讲述者之一。 十二年雕琢一种文化风景,是茅台的匠心使然。
从风中摇曳的一粒高粱变成宾席之上香气四溢的一滴美酒,至少要五年的时间。 茅台日子慢,样子也好看,喝下去,主人的情意就懂了。
生肖茅台酒回收公司告诉你茅台酒本身已经是稀罕物,生肖酒只有当年才生产销售,更为难得,名家手笔画龙点睛,倍添灵动飘逸。 茅台生肖酒的收藏价值也一路攀升,要评估这套生肖酒的价值,2025年才能给出满意的答案。
由于国内消费者对洋酒口味不熟悉,又习气兑绿茶喝,因此从口味上很难分辨真假。主张消费者在开酒前先查看酒的包装和封口,假如包装很粗糙、印刷欠好的话,很有可能是假酒;其次看酒瓶的封口,封口损坏后要加以康复,造假者所用的资料必定与原厂运用的不一样,工艺也没那么精致,仔细观察能发现问题2,洋酒大体上分为六大类,即白兰地、威士忌,伏特加、朗姆酒、特吉拉。假冒伪劣洋酒的主要成分是工业酒精、香精、色素,三者勾兑而成。其间工业酒精(甲醇),俗称木精,每10毫升甲醇就能形成人体严重中毒、失明、神经麻木,30毫升就能致人逝世。由于甲醇在人体中无法被分化,具有积储效果,长时间饮用哪怕很少含量也会形成缓慢中毒,甚至逝世。别的,香精和色素对人体的损害也非常大,我国对食物饮料类香精和色素的运用也有严格的规则。在购买饮用洋酒时可从四个方面辨认真假:一是看外包装。经正规渠道进入我国的进口商品,按规则有必要加贴中文标明,包含品名原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等,商标笔迹、图画不会呈现含糊、陈腐、杂乱现象。1、是看酒瓶的封口。
真品金属防伪盖做工紧密,塑封整齐,光泽好,而假酒瓶盖做工粗糙,塑封原料欠好,且偏厚,光泽度低,商标含糊,立体感差。三是看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标,刮开商标,内有林林总总的防伪标志。
2、真品防伪标志在不同的角度可呈现不同的。
图画改换,防伪线可撕下来。假酒的防伪标志无光泽,图画改换不明显,防伪线有时是印上去的。
3、看液体。
真品液体透亮、光泽好、无沉淀,假酒的液体则昏暗、光泽差。
酒老不老看瓶底,回收茅台有门道,正是因为茅台出名,所以很多无良商家制造假的茅台拿出来骗消费者,但其实懂茅台的可以通过瓶底来辨别茅台的真假,茅台酒在中国也算是比较的白酒了,出口至国外的,一瓶至少得千把块钱。
到了五十年代中后期,茅台有了白瓷瓶的,但是瓶底露胎洁白细腻,胎釉相接自然协调,瓶底足圈较窄,里面还上了釉。
五十年代早期的茅台因为技术问题,瓶子要分三节烧制然后拼接,俗称三截瓶,所以那个时候的瓶底也是非常粗糙,底足一周宽窄不一,是灰白色。
六十年代的茅台是土陶瓶,瓶底的里面上釉,但也只是随便画画,瓶底足是不上釉的。
同期白瓷瓶的茅台,瓶底的内平面是和底足平行的,可以独立站立,底足也变小变细了。
70年代的茅台瓶就是白玻璃型的,又像玻璃又像白陶瓷。
茅台瓶底最重要的是瓶底的铸瓶线,将瓶底底足划分为内外二个圆。对称部位两边与瓶侧二道瓶线相连。这是当时铸造玻璃瓶时留下的痕迹,是无法仿制的,可以凭借这个辨别茅台真伪。