(1)按香精的用途分：
香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类，如图1所示。
(2)按香精的香气或香味分：
皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。
膏霜用的三花、铃花、桂花、果香型等。
香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、东方香型等。
食用的桔子、甜橙、柠檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可乐型等。
牙膏用的薄荷型、留兰香型、水果型、冬青型等。
酒用的青梅、玫瑰、桂花、大曲、白兰地、威士忌等。
烟用的烤烟、混合烟等。
(3)按溶解性能分：可以划分为水溶性（包括醇溶性）和油溶性两类。
(4)按剂型分：分为液态（包括浆状、乳状）、固态（包括粉状、块状）等类型。
洗涤剂根据需要可以制成粉状,液状和块状等形式.粉状衣物洗涤剂即合成洗衣粉.合成洗衣粉的配方是生产中很重要的一个环节.配方中,各组分原料之间的相互影响是比较复杂的.还没有完整的理论依据来指导配方.主要是根据实验和经验来决定.制定配方时对各种因素需全面综合地加以考虑.首先是根据用途及生产方法确定洗衣粉的质量标准,包括产品的理化标准和使用性能.
化妆品
化妆品包括基础化妆品,美容化妆品和特殊用途化妆品三部分.基础化妆品是为了保护皮肤,毛发以及增进皮肤和毛发健康的制品.而美容化妆品是为了修饰脸面,指甲等部位,使之增加魅力而是用的制品;
特殊用途化妆品是指用于面部,毛发等部位具有防御功能或需经过一些特殊的理化处理打人制品,还具有一定的缓和治疗作用.化妆品学科涉及物理学,有机化学,界面化学,胶体化学,美学,生物化学,物理化学,染料化学,香料香精,化学工程,微生物和皮肤物理学等,是一门多学科交叉,涉及面广又复杂的学科