重庆可欣餐饮培训学校

万州烤鱼在哪里学

价格:10 2020-09-03 11:21:19 841次浏览

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

教四种口味(泡椒味、蒜香味、酸辣味、豆豉味、香辣、麻辣)万州烤鱼外焦里嫩,融合了鱼的细嫩,烧烤的火热,辅之以天然的香料,回味无穷,确保留住客户,美味的技术保证您的回头率。

各种大料的认识、处理、加工

核心烤鱼酱配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法

红油的制作

鱼的选择、杀鱼、片鱼、如何去腥

鱼的核心腌制方法配方配比

鱼的烤制技术

配菜的处理、加工

如何装盘

可搭配鸡公煲、烧鸡公、火锅、烧烤、凉菜卤菜、小龙虾。投资设备:烧烤炉

重庆可欣餐饮培训机构的规模大、专业师傅多、专业性强,我们的宗旨是:“真诚扶持创业,为大众餐饮创业保驾护航”,我们秉持自身信念教授学员10万多名成功创业,如果你也想学习餐饮小吃技术,欢迎你前来考察学习!为了自己的梦想不断努力向前!

重庆可欣国际烹饪学院,用精湛的餐饮技术为您人生创业道路保驾护航,竭诚欢迎来学校实地考察。

学校优势:

1.提供住宿,免费提供三餐

2.三年之内技术升级,终生技术保障

3.总部在重庆,全国几十家分校,连锁公司

4.师傅手把手零基础教学,全程自己动手实践操作为主

5.免费提供高清图片,门头设计,菜单设计,开店课程讲解

6.专业的师傅,针对不同项目请的都是当地的名师

7.早上九点学习,下午五点师傅讲开店流程成本计算,成本控制等。

8.不限制学习时间学会为止,学满意为止

地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配旁山河大厦4楼)

店铺已到期,升级请联系 13922833160
联系我们一键拨号19923423398