南充国防教育学院《安检空乘方向》专业所学课程：
民航概论、民航企业管理概论、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、民航安全与运输处理、民航服务心理、空乘英语、航空服务技能实训、世界航空与人文地理、客仓服务、形体、舞蹈、空乘礼仪、英语口语、音乐欣赏、餐饮服务、军事等。
南充国防教育学院《幼师方向》专业主要学习内容：
幼儿卫生保育教程、幼儿心理学、幼儿教育概论、幼儿园教育活动的设计与指导、教师口语、幼儿唱歌、幼儿绘画、幼儿舞蹈、幼师听话与说话、幼儿手工等。
南充国防教育学院
南充国防教育学院开设有学前教育专业，该专业毕业生可从事幼儿园及其他教育机构的幼儿老师、小学教师、家庭育婴导师以及和专业方向吻合的特色教师。如：北京嘉德双语幼儿园、青苹果幼儿园、金贝贝幼儿园、高坪机关等就业单位
四川南充省国防教育学院资助政策：
1、根据国家现行政策，凡在我校就读的所有中职学生条件合格者均享受国家学费减免1900元/年，共三年。
2、凡在我校就读的中职学生符合条件者（六类生）可再享受国家生活补助2000元/年，共两年。
3、凡在我校就读的国家连片贫田特殊地区户籍所在的中职学生，条件合格者，均可享受国家生活补助2000元/年，共两年。
4、学校每年为各校区特困学生且在校表现者另发放奖学金。
5、品学兼优的学生毕业时可由就业处直接安排进入名优企业管理层。
6、中专学生品学兼优者可到我校合作的大学对口专业深造或出国留学。