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主要针对面制品增白而开发的一款新产品。优选更加优良的菌种，采用发酵工艺，最后喷雾干燥出来的产品为精细粉末，能很好混合于面粉中。经大量应用试验证明，本产品对南北方馒头、面条、面包心有显著的增白效果；对面包急涨力有明显提高。
产品特点：1、 应用于北方馒头：显著提高表皮白度和亮度，但对结构有一定破坏；
2、 应用于南方馒头：全面改善。明显增白表皮，增大体积，改善结构；
3、 应用于面条：提高白度。
4、 应用于面包：提高入炉急胀性能，特别是对压面法有明显提高；对面包心有显著增白效果。
用量：0.1－0.3克/100公斤面粉（具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节）。
包装规格：铝箔袋包装，500g/袋，1000g/袋，25kg/袋装；或根据用户要求进行包装。