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冷冻牛腩切丁机可调整，因前刀模拟手工切段原理，采用主副式机构，间断送进，加工成型规则，被切鸡块组织完好没有废料。采用目前国内，先进的三维立体切割方式，极大的避免了原料在切割过程中，牛肉干切块机因挤压造成出品率的下降，在保留原料的原始特性前提下，进行快速的切割处理工作。冷冻牛腩切丁机该机结构合理，大型切牛肉块机刀组均可单独拆卸更换，大大降低了养护成本。
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