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收购范围:
洋酒系列: 轩尼诗李察、轩尼诗杯莫停、轩尼诗 VSOP 、轩尼诗 XO 、路易十三、蓝带、人头马 XO 、人头马 VSOP 、马爹利 XO
白酒系列:五粮液、茅台、水井坊、国窖 1573 等新旧均可。
红酒系列:拉菲、拉图、康帝、木桐、奔富、金羊等大名庄
老酒系列: 各种陈年老洋酒,老 17 大,老茅台,老五粮液等等
补品系列: 虫草、燕窝、海参、鱼胶、鱼翅、花旗森、高丽参、鹿角等等
茅台酒在中国有着上百年历史,味道醇厚,是一款声誉很高的名酒。很多人在过年期间送礼的礼品中就有茅台酒。人们在餐桌上谈天说地的时候,有的人也会来上一点茅台,增加了融洽的氛围。那么为何茅台酒的瓶口会有两颗珠子呢?
1、防伪。这只是珠子的其中一个作用,之前小编在网上看到茅台在防伪上做的非常仔细,无论是瓶口的喷码,还是红色的飘带,都能帮助人们辨别茅台的真伪。除了这些防伪标志之外,这两颗珠子也是一种防伪标志,另外黑心商家无法把假酒灌入瓶中。
2、保护酒香。喜欢喝白酒的人都知道酒香非常重要,再好的酒如果没有酒香,或者酒香变淡了,都会影响到口感。很多白酒打开之后,刚刚闻着还挺香,然而打开的时间太长后,酒香味就变淡了。如果倒一次白酒后,就盖上瓶盖,很大一部分人觉得太麻烦了。然而茅台瓶口的两颗珠子设计的就很巧妙,酒香味不容易散,也保证了茅台的口感。
3、倒酒方便。不得不说,这茅台的设计真的不错,一般人们喝白酒的杯子都很小,如果瓶口没有一定的设计,可能在倒白酒时,杯中的白酒一不小心就会溢出来,这质量好的白酒价格也不便宜,溢出来后,有些人还是有些心疼。而茅台酒瓶口上的两颗珠子能够很好的控制酒的流速,也不用担心倒酒时会溢出来。
一级香气
是葡萄汁发酵前就具备的香气,源于葡萄果实的香气,称为原始果香。受品种、产地的差异,葡萄可能有着不同的香气。一个葡萄品种能具备优雅、有特点而丰富的果香,就是酿成优质葡萄酒的先决条件。
二级香气
也称之为「发酵香」Bouquet)。酵母菌发酵时将糖分解为酒精和二氧化碳,同时产生很多具有挥发性气味的副产物,令葡萄酒的香气超越了原始果香,不同的酿酒方法和过程,如不同菌株的酵母菌的选择、不同发酵温度、发酵时间的长短、有否外加酒精等,甚至新老橡木桶的使用比例、橡木桶产地都会于此香气的形成层面构成影响。
三级香气
有时这级香气称为「瓶香」葡萄酒装瓶经历陈年后形成的香气,在白葡萄酒,可以显现出烘培、烟熏、蜂蜜、饼干、拖肥糖、果仁等气味,而红葡萄酒就有更多样变化,从皮革、烟草、秋叶、巧克力、咖啡到菌类皆可有。葡萄酒三级香气的形成是很复杂的过程,包括了氧化作用、环化反应等多种化学反应的参与。
不少老酒保藏爱好者会发现,一些白酒经过一段时间的保藏会缺斤少两,这是白酒的蒸发现象,也称跑酒。那么,老酒保藏怎么避免白酒蒸发?下面就一同来看看吧。
老酒保藏怎么避免白酒蒸发?
白酒储存时,选用坛子比较好,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久坚持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
其次,长时间保存白酒要找一些阴凉、枯燥的当地,关于酒包装的维护、关于避免酒蒸发都有活跃的效果。不然环境过于湿润的话,即便酒自身不受影响,酒包装也会遭受较大危机。因而,阴凉低温,25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的效果。
一起,保藏白酒一定要先查看封口。一直以来,白酒的包装技能不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不扫除偶尔状况。因而,在白酒保存前先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的滋味就阐明封口欠好会有蒸发。
简略的处理方法是,购买食物保鲜膜,在酒瓶封口的当地多环绕几下,可以防止酒的蒸发